物思い

　今日は私の誕生日です。34歳になりました。この日は小林多喜二の命日でもあります。1933年のこの日に特高につかまり築地署でその日のうちに拷問で殺されました。30歳でした。拷問はすさまじく指が手の甲についたといいます。その当時は侵略戦争を批判しただけで権力に殺されることがまかり通っていたのです。今を考えるにアメリカのブッシュ政権はイラクに爆弾を落としたくてウズウズしています。小泉政権はアメリカのぱしりよろしく振舞っています。情けないことです。世界の趨勢は戦争反対です。反対運動も盛り上がっているようです。悶々と34歳になってしまいましたが多喜二を思うと何もしない自分自身が情けない限りです。
　ちなみに長島監督やアントニオ猪木も今日が誕生日です。
　悲しいかな祝ってくれたのはMy yahooのホームページだけでした。（しかも自分で誕生日を登録したものだし･･･）

　5回目の広東料理教室。今回は中華の定番、焼き餃子、その他に牛肉のうま煮、牛肉のブラックペパー炒めです。今日で先生の蔡（さい）さんは都合のため最後の講習です。他に中国人の先生が2名来て下さいました。

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　病院で事務当直のアルバイトをしていますが職員の方は患者さんを呼ぶとき「○○様」と呼びます。私はどうしても呼べません。正職員が「様」を使ってアルバイトが使わないのは自分としてもちょっと気まずいものを職場で感じます。医療はサービス業で今までがあまりにも尊大だったのでデパートや銀行を見習って「様」を使うのは当然と考えているのでしょうか。ですが、病院はデパートや銀行とは違います。デパートはお金を払うことを当然の前提としています。銀行に行ってすぐにお金を貸してくれるでしょうか。病院はお金がなくても特別の事情がない限り診察しなければなりません。「様」を使って相手（患者）を持ち上げる必要は全くないと思います。「○○さん」で充分だと思います。要は相手を思いやる気持ちなのですから。

「愛子様、あんよは上手」（毎日新聞）
馬鹿か!　日本のマスコミは。

　今日は鹿児島近郊の農家Hさん宅でどぶろく作りを教わる。話を聞く分にはものすごく簡単そう。北大時代の後輩が自家製ビールやワインを作って、これまた自家製スモークをつまみによくご馳走してくれたのでいつかは自分もと思っていました。父方の山形の田舎でも作っているようで、たまに実家に送ってくれるので素朴な味がしていいな、とも思っていました。寮で作ってみんなに飲ませてあげたいな。あっ、ちなみにどぶろくは酒税法違反です。
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　今、学校で臨床診断学実習をしています。先日はバイタルサインの測定で血圧測定を教わったのですが指導教官は眼科の女医さんでした。かわいらしい先生（アニメ声）なのでうれしかったのですが、なんと血圧測定をやったことがないのでわからないというのです。たしかに眼科だったらあまり測らないし、看護師が測定したり、機械で測定するのが通常なので事情はわかるのですが指導に来ているのだから練習ぐらいはして欲しい。びっくりしました。
　大学ではいくら熱心に学生に教育しても論文を書く人の方が出世するそうです。だからこんな馬鹿なことが運びっているのでしょうか。もちろんちゃんと丁寧に教えてくださる先生もいますし、一部の学生が不真面目なことはあるとはいえ、こんな感じで結構いい加減な実習が多く、戸惑っています。

　今週は試験期間中ですが温泉に行ってきました。鹿児島市内では温泉といえば銭湯を指します。実際、銭湯のお湯は地下からわいている温泉です。毎週、水曜の午後に温泉に行くことにしているのですが（学校は教授会があるので水曜の午後は休みのことが多い）、最近はここ「いろはの湯」がお気に入り。最近できた温泉で広くてきれい、温泉の種類も豊富で330円！学校から車で海に向かって10分ほどと近い（車がないときついね）。東京ではこうはいかないよね。以前住んでいた大田区は温泉（黒い）が都内でも出ることで有名だったんだけど400円でサウナに入るにはさらに600円くらい取られたような気がする。
　以前から銭湯でどうしてもつかる気になれなかった電気風呂にここではチャレンジしている。でもやっぱり良いとは思えないんだけど。
　以前行っていた寮の近くの新とそ温泉（高台にあるので眺めが良い）にはさっぱり行っていない。ちょっと申し訳ない。
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　友人が鹿大オーケストラの団員なので定期演奏会に行ってきました。演奏はなかなか良かったと思います。楽器を弾けるってうらやましいですね。来週から試験なのでいい気分転換になりました。それにしてもこれだけの人数が参加して活動していることに改めて尊敬の念を覚えてしまいます。私も恥ずかしながら弱小サークルの幹部ですがたった10人弱(実質的には3、4人）でも大変なものがあるのに、このサークル離れのご時世に全くもって感心してしまいました。ほとんどの団員は鹿児島出身だと思うけどこの地にクラッシックをやっている人がこれだけいることにも静かに拍手を送りたい。ちょっと鹿児島を見くびっていました。ごめんなさい。
　地方頑張れ!

　お待たせしました。4回目の広東料理教室。今回はホタテとアスパラの塩炒め、イカのから揚げ、豆腐、サラダです。
　ホタテの貝柱を薄く切って軽くいためます。いためすぎるとパサパサになってしまうそうです。アスパラも皮剥き器で薄く皮を剥きます。イカは表面に細かい切れ込みを入れます。イカのから揚げがまたうまかった。
　今回は雨だったせいか人が少なかった。料理も余ったようだ。これからはタッパーを持参しないと。
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　今日からWRCの第1戦モンテカルロが始まるそうだ。この数年、まったくモータースポーツに親しんでこなかったけど雑誌でちょっと見たらなんとこの2、3年はWRCではプジョーが圧倒的に強いらしい。しかもプジョーの206という日本では女性が好きそうな車だ。てっきりスバルが強いと思っていたので意外だった。日本ではスバルインプレッツアWRCといういかにもゴッツイ車が結構走っているけど彼の地フランスでも206のWRCバージョンが走っているのだろうか。
　ちなみに韓国の現代自動車(ヒュンダイ）もラリーに参加していて以前エンジン供給を受けていた三菱よりも2002年は成績が良かった。（三菱は2003年は参加しないらしい。）個人的にはヒュンダイに頑張って欲しい。
　話は変わるが病院バイトでのどを痛めてしまった。熱はないのでインフルエンザではないと思うのだが風邪を引いてしまったようだ。食欲はばっちりあるので大丈夫だろう。

　いまインフルエンザが大流行。インフルエンザなんて他人事だと思っていたけどとんでもない。と、いっても私はピンピンしています。ある病院で事務当直のアルバイトをしているのですが、インフルエンザの患者さんが多くてゆっくりできません。普通は深夜2時を過ぎればゆっくり落ち着けるのですが、最近は朝までほとんど休めず、朦朧状態で朝、家に帰ります。バイトに行くのが怖いです。
　皆さんも気をつけてください。38℃以上の発熱、悪寒などが急に現れたらインフルエンザを疑った方がいいと思います。すぐに病院に行きましょう。病院ではキットがあってのどの奥を綿棒でぬぐい、インフルエンザかどうか調べられます。インフルエンザだったら抗ウイルス薬のタミフルというものを処方してくれると思います。発症から48時間以内だったら効くそうです。早ければ早いほどいいです。何はともあれ予防をしっかり。ストーブの上にはやかんを置いて部屋が乾燥しないようにする(インフルエンザウイルスは湿気に弱いらしい）。うがい、手洗いの励行。うまい物をがっつり食べる。
　火曜の夜もバイトなんだけど…。写真はインフルエンザA型の電顕像。

　遅ればせながら新年の挨拶を申し上げます。今年もよろしくお願いします。
鹿児島にも16年ぶりという大雪が降ったようです。実は帰省していてその様子を直接見ることは出来ませんでした。ただ、久しぶりに”正しい”正月を過ごせました。10年ぶりくらいに家族そろって正月を過ごしました。やっぱりいいもんですね。それと同時にはや、頭を抱えてしまう出来事、失敗も。今年は何やら起こりそうな予感が。いい方向に持っていけるように精進したいと思います。

　食品偽装事件が本当に多い。つい最近も黒豚の偽物が大手デパートで堂々と売られていたことがあった。うなぎ、地鶏、牛肉etc。たいていは流通業者が引き起こしているようだ。まじめな生産者と消費者が馬鹿を見る。普段はお金がなく100g 50円くらいの鶏肉を食べているので偽物にはあまり縁がないけど(つまり、偽物を正当な値段で買っているので。）畜産王国鹿児島県民として許しがたい。こういうことって以前からされていたのだろうか。単に、ニュースになっていなかっただけなのだろうか。そうではないとするとこの2、3年で日本から誇りみたいなものがだいぶ無くなっている様な気がする。不況だったりするせいもあるんだろうけどこういうときこそ基本に帰ってマノウォーを聴かないと。Death to false 黒豚！頼むよ、日本人。
　写真はお決まりのハードロックカフェTシャツの偽物。タイと韓国で買ったもの。どちらも500円以下だったと思う。こういうのは可愛げがあっていいよね。

　お待たせしました。3回目の広東料理教室。今回は麻婆ナス、ナスの肉詰め、野菜炒めです。
　今回はわりとオーソドックスな料理です。麻婆ナスのポイントはナスは先に軽く揚げ、肉は軽くいためることです。いつも思うんだけどスープとしょう油たれ、味付味噌が初めから用意してあるんだけどこれが一般家庭ではなかなかないし、作るのが大変なところ。
今日は時間があまりなく、人も多かったのでバタバタしてましたが中華料理屋さんの厨房の中なんて｢アイヤー｣とか言いながらもっとすごいはずだろうな。
その他の料理

　このところ勉強ばっかりしています。といっても勉強しながら寝てしまっていることが多いんだけど。てなわけで、最近の喜びはツーリング行った、面白い映画を見た、とかではなくちょっとした節約をしたときに感じています。白菜を1株、他の店では150円のものを100円で買ったとか、欲しかったCDが中古で安く買えたとかいうセコイものです。
　昨日、バイクに乗っていて一方通行違反で反則切符（罰金6000円）を切られてしまいました。思うに交通違反で取られる罰金ほど無駄なものはないです。50円、100円の節約でニヤニヤしていたものが一挙に吹っ飛んでしまいました。何がいやらしいって、一方通行（たった80m）の一番最後にいて取締りしてるんだから腹立つ。「最近事故が増えてますので気をつけてください。」だって。馬鹿やろう!一方通行の入り口で注意するんだったら事故防止でわかるけど、通ってしまった後で何が気をつけろだ。いいかげんにしろ！
　あっ、見苦しいところを見せてしまいました。これでまた、ゴールド免許の夢は遠くに往ってしまいました。6000円も痛い。

　ついに、12月になってしまいました。早いですね。昔から12月になるとじっとしていられなくなります。子供のときにクリスマスがあって、その後、冬休みになっていたからでしょうか。いまだにその感覚は残っています。ある時期からつい最近まではクリスマス、バレンタインデーと続くこの時期、テレビ、ラジオ、雑誌ではチャラチャラしたことばかりで不愉快な季節でしたが最近はどうでも良くなってしまいました。そうやってオヤジになっていくのでしょうか。そして子供のときのあの感覚が湧きあがってきます。
　この10年ほどは実家で正月を過ごしたことがない。今度の正月は家に帰ってみようかな。
写真は街で見かけたバイク。季節感があっていいな。

　かわいいでしょう?　友人の友人のいとこの娘さんです。名前はリナちゃんです。はじめは抱っこすると泣いて嫌がってたのですが最後にはご覧の通り。子供は正直。良い人と悪い人が分かるんですね。さて、この子は日本人のhusbandと外国のwifeとのいわゆるダブルなんですけど妻の出身国はどこでしょうか。当った方には鹿児島焼酎をプレゼントします。（関係者は除く）
　今頃はリナちゃんも彼の地に帰国しているはずです。元気に育ってね。

　今日、バイクのユーザー車検をしてきました。はじめは時間がないのでバイク屋(レッドバロン)に頼もうと思い見積もってもらったらなんと6万円以上。冗談じゃないよ。つい最近、車の車検で5万ちょっとかかったのでとてもじゃないけどそんなお金はない。しかも車より高いとは。新車で買って初めての車検だよ。ということで自分で車検通すことにしたんだけど初めてなんで緊張しました。ありがたかったのはHP。やはりあるんですね、ユーザー車検の経験談が。とても参考になりました。結局車検自体はたいしたこともなく終了し、かかったお金は自分で交換したリヤのブレーキパッドの2620円と自賠責18440円、重量税5000円、手数料1400円、書類代70円の計27530円。6万の半額以下ではないか!　時間は検査自体は5、6分なんだけど書類などの順番待ちがあり、すいていればすぐに終わるけど（今回はすいてました。)混んでいたら当然時間がかかるだろう。学生だから何とか時間を捻出できたけど社会人だったら土日しかないのでユーザー車検は難しいだろうな。
　来月は車の任意保険の期限が切れるのでまた、5万ぐらいかかるだろう。この年末は車、バイクの車検、車の任意保険とどんどんお金が飛んでいく。

　先週の日曜に行われた２回目の広東料理教室。今回はエビのマヨネーズ和え、春巻きと焼きそば。
　マヨネーズは市販のマヨネーズに練乳を混ぜたもの。ツンとくる感じが消えちょっとした甘みがエビをマイルドに包みます。春巻きはエビ、小ネギ、チーズを入れましたが好みで色々入れてもいいですね。巻いたあとの皮の接着には溶いた小麦粉を使う。皮巻きが皆あまく、先生がほとんど全部巻き直してました。どちらも揚げたての熱々はとてもおいしかったです。
　今日はほとんど先生が作ってくれました。
焼きそば

　10月半ばくらいから晩酌はもっぱら焼酎のお湯割。鹿児島では専用のお猪口まであり、晩酌のことを「だれやめ」という。先にお湯を入れてから焼酎を入れて飲むのが当地のやり方。寒くなったので、それまであれほど飲んでいたビールや発泡酒をほとんど晩酌では飲まなくなった。
　写真は枕崎の薩摩酒造(さつま白波が有名)の新酒です。今年の新酒は芋の出来がいいそうで、かなりうまいだろうと酒造会社の人がいっていたので早速飲んでみた。焼酎の新酒というのは本来、味が荒いのでブレンドして飲むそうだがこれはブレンドしていないようだ。味は思ったよりマイルドで香ばしい風味がある。期間限定品です。

　先週クラスメート(皆ハイエイジ)と鍋をしました。鹿児島もすっかり寒くなりました。鍋といえば北海道にいたころは鮭や鱈が主力だったが、こちらではやはり鶏肉。今回はキムチ鍋。後半はやたら豆板醤を入れたようでかなり辛かった。あまった鍋で翌々日にうどんを入れて食ったがやっぱり辛かった。
初めに入っていたギョウザがご愛嬌。今度は手製水餃子鍋で中国人コンパをしたいな。

　このところ勉強が忙しく、週二回の部活以外は体を動かす機会が無く、体重も90kg近くになってしまったので減量をかねてできる限り自転車に乗ることにしました。写真は先輩から譲ってもらった古いロードレーサーです。知る人ぞ知る片倉シルク。今は潰れてしまった会社です。私もランドナーを造っていた会社だというのは知ってましたが、ロードレーサーを造っていたとは知りませんでした。
できる限り自転車で通学するようにしていますが、学校は坂の上にあり、その坂がまたきつい！ただ、この坂を登れるうちはまだまだ若いというバロメータにしてます。
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　最近物理的にも、精神的にも余裕がなくなり毎晩作る料理もマンネリ化してきたので、レパートリーを増やそうと月一で広東料理の教室に行くことにした。講師は鹿児島で密かに人気のある中華料理店の店長さんで生徒さんは約20名強で想像どおりおばさん7割、女性2割、男性1割といったところ。男性は定年退職をにらんでの人、中国に興味がある人など。第一回目の今回は前菜として鶏もも肉を使った白切鶏（バッチガイ）。スープの作り方、ソースのつくり方など大変勉強になった。ちょっと驚いたのが、おばさんたちの包丁捌きが下手なこと。私のほうがよっぽどうまい。考えてみたらうちの母も料理はとても下手だった。あと、先生が味の素を大量に使うのにもびっくりした。合成調味料を嫌悪してきたがしょうがないのかなと思い、これからのため自分も一袋買ってしまった。中華料理店で食べる中華がうまいのはやはり味の素のおかげだったようだ。
出来上がった料理はとてもおいしかった。

　昨夜、青森に住む友人から送られてきた生ホタテを寮の仲間と七輪で焼いていただきました。めちゃめちゃおいしかったです。網の上のジュウジュウにしょう油やレモン汁をかけただけですが身はプリプリで汁がまたうまい!　ところが鹿児島ではほとんどホタテは売ってません。一緒に食べたやつらもほとんど九州出身ですが滅多に食べないそうです。
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　学校に行く途中でいい匂いがするのでよくみるときんもくせいが咲いていた。きんもくせいが咲くのは春ではなかっただろうか。いずれにしろいい香りだ。
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　調べたらきんもくせいは秋に花が咲くそうでこれでいいわけだ。なんできんもくせいと春が結びつくのか考えたら、以前、東京に住んでいた友人の最寄り駅である営団有楽町線の小竹向原という駅の近くでかいだ記憶があって（おそらく秋だったのだろう）、この近くで北大柔道部時代に春合宿を行ったことがあるからだろう。関係ない人にとっては全くどうでもいいことなんだけど、自分ではなるほど、と合点してしまった。

　久しぶりに釣りをしました。場所は鹿児島北埠頭。狙いはイカ。結局イカは釣れなかったが夕方、港を出入りする船を見ながらのんびりとできたので満足。皆さんは最近、夕日をじっくり見たことがありますか?
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　ある授業で予定より早く終わってしまい、普通の先生だったらそこで終了で学生も喜んで終わりになるところ、その先生は律儀に早く終わるのが申し訳ないとのことで最近のトッピックスなどを話してくれた。それでも時間が余ってしまったので学生に、質問がないかをかなりしつこく聞いてくださった。教室内はシーンとしている。先生もようやくあきらめたようで授業を終わりにしてくれた。そしたらある学生さんがノートを持って先生のところに駆け寄って質問している。笑ってしまった。時間が余っていて、あれほど先生が質問はないかと聞いていたのだからその時に質問すればいいのに。日本人なんだなーと実感してしまった。
　えっ、私ですか?　私は何を質問していいかもわかりませんでした。

　やっぱり秋はさんまですな。というわけで今年もさんまパーティーをしました。鹿児島にいても釧路水揚げの旬の生さんまが食べられるのはありがたいことですな。ビール片手にジュージューさんま。内臓の苦味がまたうまい。最近の若者は目黒のさんまを知らないんですな。驚きました。

　最近、学校では膠原病について勉強しています。レポートや発表があるので色々調べるのですが、皮膚筋炎についてインターネットで検索していたときに、この病気にかかった患者さんのHPにたどり着きました。発症から現在までの闘病記で、教科書だけだったら数行で終わってしまう病状がさまざまな経過をとって語られていて読み物としても面白かったです。医学を勉強しているとどうしても知識偏重になってしまうのでこのようなHPはとてもありがたい。実際に患者さんに接するのが一番だけど、なかなかそうもいかない。
　以前だったらテレビのドキュメンタリーや本でしか読めなかったことがいとも簡単に得られるのだからネットはすごいと思う。と、同時に普通の人達も医学について様々な知識を得ることができ、生半可な知識では糾弾されることもあるわけで身が引き締まる思いです。
　ちなみにそのHPのアドレスは
　http://www2u.biglobe.ne.jp/~teto/index.html（自然派思考）
です。この他にも色々な病気の患者さんのHPがあり、ちょくちょくのぞいています。
　写真は本文とはまったく関係なく最近訪れた母校の北大工学部。